Miércoles, 28 Octubre 2015 16:22

Dulce de Papaya en Conserva

Para 10 papayas - Ingredientes10 Papaya de monte½ Kilo de azúcar3 Hojas de higo 4 Litros de agua - PreparaciónPrimero se pela la papaya en crudo y se le quita la semilla, después se lava y se pone a hervir en los 4 litros de agua junto con el medio kilo…
Domingo, 25 Octubre 2015 13:15

Hueva de Naca al Mojo de Ajo

Ingredientes -1 Kilo de Hueva de Naca -Un puño de hoja de laurel -5 Bolitas de pimienta -3 Clavos -1/2 Cebolla -2 Dientes de Ajo picados -6 Chiles Guajillo -Sal al gusto
Martes, 13 Octubre 2015 13:36

Dulce de Leche

Ingredientes LecheAzucar Porción: Para 80 dulces
Sábado, 10 Octubre 2015 11:04

Empanadas de Camarón

Para el relleno: ½ kilo de camarón mediano pelado y bien lavado, 2 cucharadas de aceite de maíz, 1 cebolla mediana picada finamente, 2 ó 3 chiles serranos picados finamente, 2 jitomates grandes despepitados y picados finamente, sal y pimienta al gusto. Para 4 personas. PREPARACIÓN Se hacen ocho tortillas…
Viernes, 02 Octubre 2015 18:10

Tamal de Rajas

Ingredientes- 1¼ de kilo de masa fina para tortillas- 250 gramos de manteca de cerdo muy bien batida- 1 cucharadita de polvo para hornear- ½ cucharadita de anís molido- Un puño de cáscaras de tomate verde puestas a hervir en 1¼ tazas de agua- Sal al gusto- Hojas de maíz…
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